Makanan Olahan dari Ubi Singkong ( Tapai )
Tapai atau tape adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi. Makanan ini terbuat dari bahan dasar Ubi singkong. Tapai adalah salah satu komoditi makanan yang mudah di temukan di Desa Sidodadi Bengkulu Tengah. Proses pembuatan Tapai tidaklah sulit. Tapai yang telah siap di nikmati oleh para pembuat dan penjualnya akan di jual di pasar minguan yang ada di desa.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar